美食：乳源豉汁山坑螺、瑶山烟肉、山石韭菜、田螺香煲、丹霞臭豆豉鱼、大塘扣肉等美食：白切清远鸡、吊烧清远鸡、骆坑笋、蒲坑茶、全菇宴、全羊宴等　交通：此两地都可以通过广州地铁一号线快速到达，您只要在陈家祠站或长寿路站下车即可。
穿越南岭，武广客专进入广东省。如同广东省的方言不只有传统印象中的粤语，还有东南部的潮州话、北部的客家话一般，岭南文化也是千姿百态的。随着武广客专一路向南，我们不仅可以欣赏到峻美的自然风光，也可以穿越粤北客家文化和广府文化两大地带，在旅途中享受岭南文化带来的多元快意。 

　　第一站 韶关 

　　城事：韶关是一座历史文化名城，可上溯至2000多年前的汉代。韶关境内既有广东保存最完好的原始森林南岭，世界地质公园丹霞山等自然风光，也有中国佛教名寺南华寺，和有“粤北第一民宅”之称的客家满堂大围这样的人文景观。作为岭南粤北第一站，处于几省交界间的韶关有着不同于传统广东印象的魅力，对客家文化感兴趣的朋友不妨一去。 

　　景点 

　　中国红石公园——丹霞山 

　　由680多座顶平、身陡、麓缓的红色砂砾岩石构成，“色如渥丹，灿若明霞”，以赤壁丹崖为特色。风景区内有大小石峰、石墙、石柱、天生桥680多座，以及80多处石窟寺遗址。 

　　地址：距离韶关约50公里 

　　参考票价：套票100元，节假日120元(包括丹霞山主区和阳元山景区) 

　　中国佛教名寺——南华寺 

　　始建于南北朝梁武帝天监元年(502年)，距今已近1500年的历史。 

　　地址：南华寺位于韶关市南约22公里处。 

　　参考票价：20元粤北第一民宅——客家满堂大围 

　　建于1836年，历24年方成。这城堡式的清代建筑物，既是聚居而息、几代共居的民宅，也是为防御当时猖獗的盗贼兵匪，是广东最大的一处客家围楼。 

　　地址：韶关始兴县城南60公里处的隘子镇境内 

　　参考票价：40元 

　　美食：乳源豉汁山坑螺、瑶山烟肉、山石韭菜、田螺香煲、丹霞臭豆豉鱼、大塘扣肉等